In Wien 1140 - Vegetarischer Wildkräuter Kochkurs mit Wildpflanzen
Preis: € 95,00
Die Wiener Wildkräuterküche bietet regionales, saisonales und frisches Sortiment direkt vor unserer Haustüre. Das grüne Unkraut wird liegt wieder im Trend und in "Superfood" Produkten heute wieder selbst in Gourmet Küchen gefeiert. Denn ihr Gehalt an Mineralien, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen ist um ein Vielfaches höher als von kultiviertem Gemüse.
Leistungen und Vorteile:
Unsere Kräuter-Expertin zeigt dir bei einem Streifzug durch den wunderschönen Garten die wichtigsten heimischen Wildkräuter, die in jedem gut sortierten Garten wachsen. Dir wird viel Wissen über das Sammeln, die Verarbeitung und Anwendung erlangen
Im Anschluss wird mit den frisch gepflückten Wildkräutern in der Küche mit viel Liebe ein mehrgängiges vegetarisches (optional auch vegan möglich) Menü mit innovativen und kreativen Rezepten aus der Fusion Kitchen zusammen gekocht. Die Rezepte lassen sich auch ganz leicht und schnell im Alltag zubereiten.
Die Wildkräutern werden nicht nur deinen Speiseplan bereichern sondern du wirst dir als angenehmen Nebeneffekt auch bestimmt nie wieder über Unkraut jäten Gedanken machen müssen, denn ab sofort landet es einfach am Teller.
Wenn du ein Fan von "Das perfekte Dinner" bist, dann wirst du diesen Workshop bestimmt lieben!
Leistungsübersicht:
- 4h Koch Workshop
- Kleine Wildkräutertour im Garten: Bestimmung und gemeinsames Sammeln der Wildkräuter
- Informationen zu Inhaltsstoffen, Erkennungsmerkmalen, richtigem Sammeln und Verarbeiten
- Verarbeitung und Verkostung der gesammelten Pflanzen
- Gemeinsame Zubereitung eines mehrgängigen, vegetarischen Menüs (auf Wunsch auch vegan möglich)
- Unverträglichkeiten und persönliche Lebensmittelabneigungen werden in der Planung berücksichtigt
- Bereitstellung aller benötigte Arbeitsgeräte und Zutaten zu 99% in Bio-Qualität
- Leih-Kochschürze
- Gemeinsames Essen
- inkl. alkoholfreier Getränke
- Skript mit Bildern und Rezepten (pdf)
Wichtige Infos:
Der Workshop richtet sich an Anfänger und Fortgeschrittene ab 16 Jahren (in Begleitung eines Erwachsenen).
Dauer:
Der "Vegetarischer Wildkräuter Kochkurs" dauert insgesamt ca. 4 Stunden.
Location:
Der Kurs findet in Wien Penzing statt.
Preisinfo:
Der Preis gilt pro Person und inkludiert 15€ Materialbeitrag sowie Ust.
Gruppengröße:
Du bist auf der Suche nach einem Gruppenworkshops (Polterrunden, Schulklassen, Firmen und Teambuilding Events, Events für Vereine) dann kannst du jederzeit eine Anfrage mit individueller Terminvereinbarung an uns senden.
Terminverfügbarkeit:
Die Termine sind je nach Saison verfügbar.
