Ernährungs-Weisheiten die Dir guttun!

Nicole

Treating yourself!

Immer nur Restriktion, Fasten und Verzicht? Hier sind einmal ein paar Ernäh-rungstipps die dir einfach gut tun!
mediterranes Essen
Also viel buntes Gemüse, viele knallrote Tomaten, gutes Öl und vor allem: viele nette Menschen an einem Tisch. Das hält jung du schützt vor Krankheiten.
Falls du dann doch mal auf etwas deftiges Lust bekommst, dann besuch einfach unseren Healthy Fast Food Kochkurs und lerne wie du dir selbst gesundes Soulfood zubereitest!
Bewusste Pausen einlegen
Wenn du mit Besteck isst, leg es zwischendurch immer mal ab, um dich zu bremsen und bewusster zu essen. Zu hektisches, unkonzentriertes Essen führt meist dazu, dass wir mehr zu uns nehmen, weil das Sättigungsgefühl nicht so schnell eintritt.
Kleine Portionen wählen
Wenn du eine Packung öffnest, iss nicht direkt daraus, sondern leg dir eine definierte Portion auf einen kleinen Teller und verstau die Packung weit weg.
Früchte ganz vernaschen
Iss dein Obst am Stück – das sättigt mehr und lässt den Blutzucker nicht so schnell ansteigen wie die modischen Smoothies. Pürierte Kost kannst du immer noch schlürfen, wenn du mal nicht mehr kauen kannst … ;-)
Achtsam genießen
Schon mal versucht bewusst in Stille zu essen? Alle Ablenkungen fallen weg, und die Achtsamkeit wird auf das Essen gelenkt, den Geruch, den Geschmack, das Erlebnis auf der Zunge, das Kauen, das Gefühl am Gaumen … Mach diese Übung am besten mit einem Essen, das gesund ist und dir besonders schmeckt. Ein wahrer Wohlfühlmoment für Genießer!
Ölwechsel machen
Der Körper braucht gutes, pflanzliches Fett um gesund zu bleiben. Die Transfettsäuren aus Frittiertem dagegen erhöhen das böse LDL-Cholesterin. Versuche beim Kochen Öl sparsam einzusetzen und deinen Salat mit gutem, nativen (kaltgepressten) Oliven-, Lein-, Hanf- oder Walnussöl zu marinieren!
Schärfe ins Leben bringen
Einige Gewürze enthalten Stoffe, die die Abwehr ankurbeln und Bakterien sowie Viren und Pilze bekämpfen. Das gilt z.B. für Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Rosmarin und Kurkuma.
Zuckerfreie Tage
Verzichte öfter auf zugesetzten Zucker: in Softdrinks, im Kaffee, in billigen Keksen. Das muss sich aber nicht nach Verzicht anfühlen! Was es da für Tricks gibt, erfährst du in unserem nächsten Blogbeitrag!


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