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Energiebällchen

Nicole

zuckerfreie Schoko-Kokos Nascherei

Kokos-Schoko-Bällchen

Zutaten für 15 Bällchen
• 120g Mandeln
• 70g Kokosraspeln
• 8 Medjoul Datteln, entkernt, gehackt
• 45g Kakaopulver
• 2 EL Wasser
Zubereitung:
1. Datteln über Nacht einweichen.
2. Am nächsten Tag ohne das Einweichwasser pürieren
3. Die Dattelpaste mit Mandeln, Kokosraspeln und Kakaopulver verkneten, bis sich ein Teig anfängt zu formen.
4. Mit den Händen aus der Mischung kleine Bällchen formen.
5. Fertig! Bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.


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